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Fondue

Je cuisine

Nous vous proposons sélections de morceaux de viande par mode de cuissons pour faciliter votre choix.

1.
Lot à fondue

Lot constitué de morceaux de poire, merlan et dessus de palette coupés en cubes.

19.95 €
19,95€/kg
Lot de 1kg
2.
Merlan

Grillé ou poêlé, en steak, au wok en lamelles ou en brochettes, le merlan se cuisine même en fondue. C’est un morceau très tendre en bifteck ou en rosbif.

3.29 €
21,95€/kg
pièce de 150g
3.
Coeur de rumsteak

C’est LA pièce à rôtir par excellence, et évidemment… à déguster saignante ! Elle convient aussi parfaitement pour la fondue bourguignonne, les brochettes et les pavés…

5.39 €
26,95€/kg
pièce de 200g
4.
Collier

La viande entrelardée du collier rend les plats mijotés savoureux et moelleux. Le collier peut être cuisiné seul ou avec d’autres morceaux à mijoter comme le flanchet ou le jarret. Une seule règle, donner du temps à la cuisson et il révèlera tous ses atouts.

5 €
20€/kg
portions de 250g