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À la plancha

1.
Magret de canard
14.27 €
25,95€/kg
1 pièce entre 500 et 600g
2.
Cuisse de poulet sans os marinée

thym citron

7.47 €
14,95€/kg
2 cuisses, soit 500g env
3.
Blanc de poulet
10.2 €
20,4€/kg
2 blancs (env 450g)
4.
Cuisse de poulet

(label rouge)

8.99 €
15€/kg
2 cuisses, soit 600g env
5.
Tranche de gigot (avec os)

La tranche de gigot à l’os est le plus souvent poêlée, grand classique, elle se marie avec toute sorte d’accompagnement mais si vous manquez d’idées nous sommes là pour vous aider !

6.98 €
27,95€/kg
Pièce de 250g
6.
Tendron de veau

A l’étouffée, à la crème… quelque soit votre préférence, le tendron de veau sera toujours aux petits oignons 🙂 En un mot : exquis !

3.39 €
16,95€/kg
tranche de 200g
7.
Grenadin de veau

Le grenadin de veau est un petit médaillon de filet de veau piqué ou non de lard. On dit que quand le beurre « chante dans la poêle » on peut l’y déposer 3 minutes de chaque côté. La recette simple du bonheur.

3.75 €
28,90€/kg
pavé de 130g
8.
Coeur de basse côte

Cuites à feu vif, au grill, à la poêle ou à la plancha, il faut bien la saisir. Elle peut aussi se déguster dans des plats mijotés avec son voisin le collier et des légumes!

4.23 €
16,95€/kg
pièce de 250g
9.
Bavette d’aloyau

Persillée à souhait et très courue des amateurs de viandes, elle se déguste juste poêlée, saisie une minute par face pour caraméliser les sucs et laisser son jus à l’intérieur. À cuire de préférence à température ambiante et laisser reposer après cuisson.

4.99 €
24,95€/kg
pièce de 200g

Découvrez les labels sur lesquels nous nous appuyons ainsi que les différentes races que nous vous proposons et leurs particularités.

Labels et races